В любой, даже маленькой квартире, всегда можно найти уголок для хранения овощей и зелени.
Для хранения овощей подойдет сухое и прохладное место, куда устанавливается деревянный ящик.
Свекла, морковь, картофель, капуста, репчатый лук вполне могут храниться в таком ящике долгое время, главное правило - все овощи должны храниться отдельно (не соприкасаясь друг с другом).
Для раздельного хранения вполне могут подойти пластиковые боксы, имеющие вентиляционные отверстия. Главный поставщик витаминов к зимнему столу - лук не любит, когда корни соприкасаются с перьями.
Картофель лучше всего сохраняется, когда он хорошо просушен, а свекла не любит излишнее тепло. Хранить морковь в домашних условиях можно, завернув в бумагу и поместив в пакет. При наличие свободного места морковь хранится в ящике с сухим песком.
Петрушку, укроп и сельдерей можно хранить в замороженном виде. Для этого нужно мелко нарубить зелень и поместить в пластиковый бокс или пакет, который будет храниться в морозилке. Из пакета следует доставать только необходимое количество зелени, не допуская разморозки всего объема.
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ