Как выбрать кухонную вытяжку? Что нужно знать при выборе?
В этом обзоре речь пойдет о кухонных вытяжках, о том какие они бывают и чем они отличаются друг от друга, в ролике мы рассмотрим их плюсы и минусы, варианты материала исполнения и тип подключения, а так же, постараемся разобраться в том, что нужно знать и на что обратить внимание при покупке кухонной вытяжки.
Тип вытяжек
Условно, в зависимости от формы и конструкторского решения, вытяжки можно разделить на несколько типов. Практически все типы вытяжек, могут подключаться как к вентиляционному каналу для отвода воздуха, так и работать в режиме рециркуляции (когда воздух проходящий через фильтры вытяжки, уже очищенный возвращается обратно в помещение.)
Козырьковая – Самый известный и распространённый вариант. Представляет собой плоский козырёк, внутри которого, расположен мотор и фильтрующие элементы.
Встраиваемая – Этот вариант не имеет боковой отделки и предназначен для встройки в кухонный шкаф. Встраиваемые вытяжки могут обладать высокими характеристиками и производительностью.
Купольная – Классический вариант, по сути это встраиваемая вытяжка имеющая внешнюю отделку, выполненную в форме купола, где купол может быть различной формы и иметь продолжение в виде воздуховода поднимающегося к потолку.
Наклонная - Появилась сравнительно недавно, сейчас такой тип вытяжек очень широко представлен. Наклонная вытяжка - по сути, новый тип, принцип которого основан на периферийным всасывании воздуха. Имеет современный дизайн, решетка воздухозаборника у такой вытяжки расположена под наклоном.
Островная – отличается от предыдущих вариантов тем, что крепится к потолку, а не к стене, так же может иметь управление расположенное сразу же с двух сторон.
Плюсы и минусы конструкций вытяжек
Если рассматривать плюсы и минусы конструкции перечисленных ранее вариантов, можно отметить следующее.
Козырьковая
Этот тип вытяжек, знаком наверное всем, возможно главный их минус в слегка устаревшем дизайне. Стоит отметить что такой тип вытяжек в основном представлен моделями имеющими достаточно невысокую мощность вентилятора и соответственно небольшую производительность. Чаще всего, вытяжка имеет ограничение подключения воздуховода диаметром до 120мм. Так же, стоит учесть, что вытяжки данного типа практически не представлены моделями имеющими ширину более 60 см.
Плюсом такой вытяжки можно назвать её невысокую стоимость. Так же, стоит отметить, что у многих моделей таких вытяжек, жироулавливающий фильтр расположен не в алюминиевой быстросъёмной рамке, а скрыт за решетчатым перфорированном кожухом самой вытяжки.
Соответственно, вынув алюминиевую сетку фильтра из кожуха, можно очистить её подручными средствами и химией, или помыть в посудомойке без боязни того что алюминий покроется пятнами или потемнеет потеряв свой внешний вид, как это обычно бывает с рамочными съёмными фильтрами. Опять же, благодаря такому варианту устройства фильтра, сетку можно легко заменить на новую, близкую по размерам.
Встраиваемая
Единственный минус данного типа вытяжки, в том, что она подходит только при варианте установки в кухонный шкаф или декоративный купол.
Но зато, этот вариант обладает большим количеством плюсов. Встраиваемые модели вытяжек широко представлены на рынке в самом разном ценовом диапазоне.
Можно выбрать модели по ширине, от узких в 50 см и до самых широких 90 см. , есть различные варианты по типу управления, дизайну и мощности с диаметром подключаемого воздуховода до 150мм.
Среди встраиваемых моделей, можно встретить варианты, с выдвижным козырьком позволяющим увеличить площадь жирового фильтра практически вдвое. Плюсом, так же, является возможность скрыть за фасадами мебели воздуховод, ведущий к вентиляции.
Купольная
Наверное, самый большой минус купольной вытяжки в том, что она устанавливается на виду, в связи с чем, её стенки нужно периодически очищать от пыли и грязи.
Купольные вытяжки, как и встраиваемые, очень широко представлены в розничной торговле, можно подобрать понравившийся вариант по дизайну и мощности, есть выбор и по ширине, которая может варьировать от 50 см до 90 см.
При покупке купольной вытяжки, стоит уделить внимание материалу из которого она выполнена, широко представлены модели из нержавеющей стали и просто стальные, покрытые сверху эмалью, о материалах в отделке вытяжек их плюсах и минусах мы поговорим отдельно, чуть позже.
Наклонная
Сравнительно недавно, на рынке появились вытяжки наклонной формы, с периметральным всасыванием воздуха. Определённо, что такие вытяжки благодаря своей необычной форме и вариантам отделки быстро вошли в повседневную жизнь многих домовладельцев.
Возможно, со мной многие и не согласятся, но главным минусом такой вытяжки я все-таки считаю её меньшую эффективность по сравнению с встраиваемой или купольной. Давайте представим, что от плиты расположенной под вытяжкой поднимается жар и испарения характерные при приготовлении пищи.
Глубина обыкновенной купольной вытяжки 48 - 50 см, стандартная глубина наклонной 35 и гораздо реже 45 см, здесь вполне очевидно, что поднимающиеся испарения от плиты практически все перехватываются горизонтальной, а у наклонной, в зону втягивающей решётки попадает только часть испарений.
Кто-то скажет, что здесь как раз и работает то самое периметральное всасывание, да, конечно оно работает, но вы можете сами сравнить его с работой обычного пылесоса, попробовав расположенным с боку патрубком пылесоса всосать дым идущий от палочки с благовонием.
Дым прекрасно всасывается только на близком расстоянии, а расположив всасывающий патрубок в неком отдалении от идущего дыма, видно что в пылесос дым уже не засасывается, и стоит помнить о том, что вытяжка это все-таки не пылесос.
В купольную же вытяжку, в силу её конструкции, а точнее, из-за, наличия купола над источником дыма, воздух попадает даже при отключенном вентиляторе, как бы сам по себе.
Из чего можно сделать следующие выводы, при подключении к рабочему вент.каналу и при отключенном вентиляторе лучше покажет себя купольная вытяжка, способная даже в пассивном состоянии при отсутствии обратного клапана втягивать больше испарений по сравнению с наклонной.
Теперь о плюсах наклонной вытяжки. Первый плюс такой вытяжке, я бы дал за стильный и современный дизайн. Определённо, такая вытяжка выглядит очень стильно и может послужить украшением для любой кухни. Некоторые производители наклонных вытяжек пошли еще дальше, и разработали функцию, где при включении вытяжки, автоматически поднимается воздухозаборник, увеличивающий тем самым, площадь захвата воздуха, эффектно и полезно . Металл и стекло выглядит красиво, и тут ничего не скажешь.
Наклонная вытяжка, по сравнению с купольной или встраиваемой, именно из за своей формы, создаёт некую лёгкость, и изящность над зоной плиты, она вроде есть, но совершенно не давит на тебя и это определённо плюс.
Островная
Этот тип вытяжки по своей конструкции похож на купольную, разница лишь в том, что такая вытяжка крепится к потолку и имеет отделку со всех сторон. Так же, у таких вытяжек, расположение кнопок управления, может быть с двух сторон, а некоторые модели не предусматривают подключение к вентиляции и способны работать только в режиме циркуляции.
Вот мы и познакомились с типами, или по другому, с конструкционными особенностями вытяжек, но при их выборе важно учесть другой ряд факторов применимый к любой из них .
Производительность - Мощность вытяжки – отвод воздуха в вент. канал или циркуляция?
Перед приобретением вытяжки, нужно обязательно уточнить есть ли возможность подключения вытяжки к вентиляционному каналу в вашем доме, бывает, что такой возможности попросту нет, и вытяжку придётся подключать в режиме циркуляции.
В случае рассмотрения подключения вытяжки к вентиляционной системы помещения, сколько бы мы не рассуждали о производительности самой вытяжки, первым делом необходимо отталкиваться от технических возможностей приточно-вытяжной вентиляции этого помещения.
Мощность выбираемой вытяжки зависит не только от желания, но и от ряда условий диктуемых техническими возможностями приточно-вытяжной вентиляции в доме и площадью самой кухни.
Да, как сказано в рекомендациях нормативов, за 1 час, воздух на кухне должен обновляться 10 -12 раз, но для этого нужны условия.
В любом магазине, вам помогут посчитать необходимую производительность вытяжки исходя из объёма кухни. Где например для кухни площадью 10м2 при высоте потолков 2,5 м, получаем объём кухни 25м3 умножаем его на количество раз замены воздуха в помещении, это 12 и не забываем умножить на коэффициент минимального запаса 1,3, и получаем необходимую производительность 390м3 в час.
Но, здесь мы упираемся в то, что далеко не каждый вентиляционный стояк многоквартирного дома, рассчитан на такую пропускную способность, ведь у многих, она не более 400м3 в час в идеале, а на самом деле и того меньше.
Слишком мощная вытяжка, соединённая с вент каналом маленького диаметра, не сможет нормально работать в штатном режиме, из чего получается, что заплатив за излишнюю мощность, вы всё равно не сможете её использовать в полной мере.
Так же, для нормальной работы вытяжки на кухне, требуется обеспечение приточной вентиляции в помещение, подробнее о приточной вентиляции и её важности вы можете ознакомится из моего другого ролика, ссылку на который вы найдёте в описании к этому видео.
Поскольку большинство вытяжек может подключаться как к вентиляционному каналу, так и работать в режиме рециркуляции, следует определиться, какой именно вариант подключения возможен в вашем случае.
Вытяжка подключенная к вент каналу, определённо обладает большими преимуществами, по сравнению с работой в режиме рециркуляции, поскольку при работе вытяжки с вентиляционным каналом, все запахи и тепло отводятся из помещения, здесь используется только жировой фильтр, при работе же, вытяжки в режиме рециркуляции, воздух прошедший через жировой фильтр, перед тем как он вернётся обратно в помещение, нужно очистить от запаха и гари, для чего используется ещё один, угольный фильтр, а это, как не крути, регулярные дополнительные затраты на расходные материалы.
Шум от вытяжки и что на это влияет?
Все вытяжки имеют свой уровень шума измеряемый в децибелах, бесшумная вытяжка это выключенная вытяжка, а всё остальное, маркетинговые уловки, чем вытяжка мощнее, тем шум будет выше. Так же, стоит обратить внимание на факторы сильно влияющие на шумность при работе вытяжек.
Вытяжка, работающая в режиме рециркуляции, будет издавать больше шума по сравнению такой же, где отвод воздуха осуществляется в вентиляционный канал.
Мощная вытяжка подключенная к зауженному вентиляционному каналу. Если сама вытяжка имеет выходной канал 150мм, то подключение её к более узкому каналу, например 120 или что ещё хуже 100 мм, приведёт к тому, что двигателю придётся преодолевать повышенное сопротивление для «проталкивания» воздуха в узкий канал, в связи с чем, шум от работающей вытяжки возрастает.
Подключение к вент каналу алюминиевой гофрой. Хоть и практически все продаваемые вытяжки комплектуются гибкой алюминиевой гофрой для подключения к вент каналу, лучше использовать специальные гладкие воздуховоды, и желательно круглые. Тонкий гофрированный алюминий, помимо того что собирает на своих внутренних стенках грязь, имеет низкие шумоизоляционные свойства, может создавать посторонние звуки и ненужные вибрации в процессе работы вентилятора.
Вентиляционный канал, имеющий большую горизонтальную длину и частые повороты. От вентиляционного стояка до вытяжки, расстояние должно быть как можно короче, чем длиннее горизонтальный отрезок и чем больше углов и поворотов, тем сложнее вентилятору будет работать.
Ширина и глубина вытяжки
Ширина и глубина кухонной вытяжки зависит от габаритов варочной поверхности. Теплый воздух от конфорок, пар и дым поднимающийся с низу от варочной поверхности, должен максимально попадать в вытяжку, в противном случае толку от неё будет мало, потолок в кухне быстро покроется жиром, а запахи с кухни будут проникать в другие помещения квартиры.
Соответственно, если например, у вас широкая пятиконфорочная газовая плита или электрическая поверхность, то и вытяжка должна соответствовать её ширине, а если плита небольшая, то нет смысла в широкой вытяжке, и можно совершенно спокойно обойтись самым простым вариантом, установив например стандартную козырьковую вытяжку. Советы по выбору газовой поверхности смотрите так же в моём другом ролике.
Но, бывает и так, что казалось бы соответствующая ширина вытяжки не всегда сопоставима с её функциональностью.
Выбирая широкую вытяжку, правильнее обращать внимание не просто на ширину самого корпуса или стекла или на её производительность, правильнее, обратить внимание на площадь поверхности жирового фильтра.
Взять к примеру вариант купольной или например наклонной вытяжки с виду имеющей различную ширину при абсолютно одинаковом размере жироулавливающей решетки.
В таких вариантах, производитель компенсирует увеличенную ширину вытяжки, шириной стекла расположенного по бокам от неё, и хорошо если мощность вентилятора так же пропорционально увеличивается в зависимости от ширины.
Но, эффективность такой вытяжки, все-таки уже под вопросом, поскольку непонятно, как будет отводиться у неё воздух по краям если воздухозаборник расположен только посередине, и здесь, гораздо правильнее, рассматривать принцип, чем шире вытяжка тем больше у неё должна быть площадь всасывания.
С узкими вытяжками всё понятно, они могут иметь одну или две решётки, двигатель размещён точно над ними, и подвоху быть собственно не в чем, но вот с широкими, нужно все-таки обращать внимание на то, что воздух должен засасывается не только посередине, но и по краям.
В купольном варианте это можно проверить на работающей вытяжке, лист бумаги должен притягиваться к жироулавливающему фильтру везде, по середине и по краям.
В варианте с наклонной вытяжкой, всё намного сложнее, здесь при наличии рабочего образца, если есть такая возможность, можно её проверить палочкой от благовоний, дым должен затягиваться как по середине, так и по краям.
Так же, стоит отметить вариант вытяжек с выдвижным вперёд жировым фильтром, в некоторых моделях бывает даже реализовано включение вытяжки при выдвижении козырька. Определённо возможность увеличения площади жирового фильтра повышает функциональность вытяжки.
В зависимости от модели и ширины вытяжки, в ней может быть установлен, 1,2 или 3 жировых сетчатых алюминиевых фильтра. Найти замену, ухаживать и мыть, удобнее за фильтром меньших размеров, поэтому, лучше выбирать вытяжку с несколькими фильтрами, нежели с одним но большим.
Материал исполнения вытяжки
Наверное основным материалом из чего изготавливаются кухонные вытяжки, можно назвать нержавеющую сталь. Этот материал не впитывает грязь, не подлежит коррозии, и при наличии нужных средств легко очищается.
Часто можно встретить вытяжки выполненные из обычной стали и покрытые сверху краской.
Такие варианты больше подвержены загрязнению, грязь может впитываться в краску, а в некоторых случаях краска может отставать от поверхности в следствии воздействия горячего воздуха и поднимающихся паров.
Всё чаще встречаются комбинированные варианты, особенно наклонные, в таких моделях корпус вентилятора может быть выполнен как из нержавейки так и из окрашенной стали, лицевая же часть, часто выполняется из стекла. Определённо стекло легко протирать, но в ситуации с чёрным, это придется делать намного чаще.
Управление вытяжкой, функционал и количество двигателей
Двигатель
Существуют вытяжки с одним или с двумя двигателями, существенной разницы между ними нет. Как отмечают некоторые пользователи, одномоторные модели работают тише, двухмоторные могут потреблять больше электроэнергии.
Пульт управления
Некоторые вытяжки могут быть оборудованы пультом дистанционного управления, назвать это большим плюсом сложно, на самом деле, здесь просто вытирать чаще придётся не панель управления на вытяжке, а сам пульт, который кстати без специального места ещё и теряться будет.
Освещение
Стоит отметить, что на данный момент большинство кухонных вытяжек оборудованы освещением, старому галогену и простым лампочкам на смену пришли светодиодные фонари, они ярче, работают дольше. Но на что именно хотелось бы обратить внимание, это на расположение светильников. На некоторых вытяжках светильники располагаются на задней панели ближе к стене, соответственно некоторые светят прямо на стенку, а на некоторых ближе к передней части и их свет более равномерно освещает центр плиты.
Управление
Управление можно разделить на два вида, механическое с кнопками которые нужно нажимать, и сенсорное, здесь нет привычных кнопок, только стеклянная панель со светящимися значками, переключение режимов вытяжки работает от прикосновения.
Здесь кому что нравится, механика обойдется дешевле и при покупке и в ремонте, но не всегда удобна особенно когда грязные руки, сенсорная техника стоит конечно дороже, работает чётко, даже от мокрых и жирных рук, так же, из плюсов сенсорного управления стоит отметить простоту уборки, панель достаточно протереть влажной тряпочкой и она снова как новая.
Так же, у моделей с сенсорным управлением могут быть другие дополнительные функции. Например функция отсроченного выключения, очень удобно, по завершению приготовления блюда, пока ещё пар от него поднимается, включив отсрочку выключения, можно уйти с кухни, а вытяжка ещё какое то время будет работать, а потом выключится сама и погасит свою подсветку.
Так же, я бы посоветовал перед покупкой узнать точные размеры жирового алюминиевого сетчатого фильтра, и поискать аналоги в интернете. Наличие аналогов, скажет о том, что размеры фильтра стандартные и всегда можно будет приобрести новый, например после неудачного мытья в непроверенной химии, что часто случается у новичков.
Обзоры
СЕЙЧАС ЧИТАЮТ
Добавить комментарий: Никнейм: