Как выбирать промышленное холодильное оборудование?

Ищите промышленное оборудование? Заказать качественные торговые холодильники, морозильные лари с доставкой можно в интернет-магазине ATLANT.

Предприятия общественного питания и торговые сети нуждаются в промышленном холодильном оборудовании.

Такая техника отличается производительностью, объемами, функциональностью. Прежде чем заказать торговые холодильники и другие устройства для охлаждения, длительного хранения или демонстрации продуктов, стоит подробно ознакомиться с видами оборудования и предъявляемыми требованиями к нему.

Отличие холодильного шкафа от камеры

В магазинах представлены разные модели агрегатов. Каждый вид имеет свои особенности.

Например, холодильный шкаф сразу готов к эксплуатации. Он позволяет хранить продукцию небольшими партиями ограниченное время.

Камера отличается тем, что ее собирают на месте. Для установки используются готовые панели и модули. Агрегаты этого типа превышают в объемах даже самые габаритные шкафы.

Модульные холодильные камеры помогают организовать хранение продуктов в различных типах промышленных помещений.

С учетом потребностей конкретного предприятия агрегат можно сочетать со сплит-системой или моноблоком подходящей мощности.

Хладагент и компрессор

Производительность агрегата зависит от выбранного хладагента. Он также должен соответствовать требованиям экологичности и озонобезопасности. Современные производители применяют R134a или R404a, которые соответствуют необходимым стандартам.

Компрессор также должен отвечать определенным требованиям:

• надежность;
• низкий уровень шума;
• хорошая мощность.
  
  

Температура

Холодильное оборудование делится на среднетемпературное и низкотемпературное. К первой группе относятся витрины и шкафы. В них можно демонстрировать и хранить продукцию ограниченное время. Температура в приборах такого типа варьируется от 0 до 10С.

Низкотемпературное оборудование позволяет хранить замороженную продукцию. Минимальная температура внутри морозильных ларей: -18 С.

Также существуют комбинированные агрегаты. В разных камерах они поддерживают разную температуру. Холодильная подходит для хранения овощей, свежего мяса, рыбы. Температура держится в районе от -5 – +5 С. Винный шкаф предусматривает температурные режимы на разном уровне. Выбирая оборудование для торговых предприятий, важно обращать внимание на регулятор температуры. Выбирать стоит агрегаты с небольшим диапазоном.

Правила хранения пищевых продуктов

Еще одним важным пунктом для тех, кто планирует купить холодильное оборудование, являются особенности хранения продукции. Важно изучить перечень требований по СанПину, чтобы выбранный агрегат сохранял товары в надлежащем состоянии:

• Пищевые продукты необходимо хранить в соответствие с классификацией.
• Рыбу и приправы запрещено размещать рядом с товарами, которые легко поглощают запахи.
• Холодильники должны иметь удобные стеллажи, которые легко вытаскивать и мыть.
• Готовая еда должна храниться отдельно от сырья.
• Разные продукты глубокой заморозки можно хранить вместе.
  
  

Заказать холодильное и морозильное оборудование для предприятий можно на сайте ATLANT, а также в офлайн точках компании. На все агрегаты предоставляется гарантия. Оборудование соответствует требованиям качества и безопасности. Компания осуществляет доставку техники на территории Беларуси. 

Error: module module_ulenta_comments not found in system!

Заказать практическую работу: где гарантируется профессиональное выполнение? Практическая работа для многих студентов — настоящее испытание. И удивительного ничего нет, ведь чтобы получить хорошую отметку, потребуется потратить достаточно большое количество времени, отказавшись от развлечений и личных дел. Подробнее

Разновидности бруса и их преимущества Дерево по праву считается одним из самых лучших материалов в строительстве. Экологическая чистота, прочность, отличная податливость обработке — это только небольшой перечень преимуществ сырья. Подробнее

Паркетная доска. Способ изготовления и область применения Конструкция паркетной доски изначально включала несколько склеенных в слои деревянных плашек. Со временем происходило усовершенствование этой конструкции, и сегодня она стала достаточно сложной... Подробнее

Независимая строительная экспертиза Сколько стоит в С-Петербурге независимая техническая экспертиза и строительно-техническая экспертиза. Подробнее

Посудомоечная машина – Отдельностоящая, встраиваемая или компактная? Посудомоечная машина, для многих стала просто незаменимой вещью на кухне. Многие, даже не представляют, как вообще раньше справлялись без неё. Этот обзор, может оказаться полезным для тех, кто начал присматривать посудомойку, но ещё не определился с тем, какой тип посудомоечной машины лучше – Отдельно стоящая, встраиваемая или компактная? Подробнее

Измельчитель пищевых отходов – Bone Crusher BC810-AS – комплектация и установка диспоузера на кухонную мойку Bone Crusher – BC 810 что входит в комплект измельчителя? Требования для установки, монтаж диспоузера на стальную мойку своими руками... Подробнее

Лучшая мебель в мире Высокое качество изделий для дизайна интерьера произведенных в Италии известно во всем мире... Подробнее

Потолочные светильники — тренды 2018 года С приходом нового 2018 года, приходят и новые тренды в дизайне интерьеров, которые отражаются и в осветительных приборах. Подробнее

Преимущества и недостатки открытых стеллажей В последнее время открытые стеллажи пользуются все большей и большей популярностью среди покупателей. И это неудивительно, ведь эта мебельная конструкция состоит из ряда полок открытого типа, крепящихся на специальных вертикальных каркасах... Подробнее

Бюджетные способы для самостоятельного дизайна квартирных помещений Стоит отметить, что человек, который обладает фантазией с большинством поставленных задач, сможет справиться абсолютно без посторонней помощи, так как существует несколько уловок и вариантов, предназначенных для домашнего декорирования... Подробнее