Как выбирать промышленное холодильное оборудование?

Ищите промышленное оборудование? Заказать качественные торговые холодильники, морозильные лари с доставкой можно в интернет-магазине ATLANT.

Предприятия общественного питания и торговые сети нуждаются в промышленном холодильном оборудовании.

Такая техника отличается производительностью, объемами, функциональностью. Прежде чем заказать торговые холодильники и другие устройства для охлаждения, длительного хранения или демонстрации продуктов, стоит подробно ознакомиться с видами оборудования и предъявляемыми требованиями к нему.

Отличие холодильного шкафа от камеры

В магазинах представлены разные модели агрегатов. Каждый вид имеет свои особенности.

Например, холодильный шкаф сразу готов к эксплуатации. Он позволяет хранить продукцию небольшими партиями ограниченное время.

Камера отличается тем, что ее собирают на месте. Для установки используются готовые панели и модули. Агрегаты этого типа превышают в объемах даже самые габаритные шкафы.

Модульные холодильные камеры помогают организовать хранение продуктов в различных типах промышленных помещений.

С учетом потребностей конкретного предприятия агрегат можно сочетать со сплит-системой или моноблоком подходящей мощности.

Хладагент и компрессор

Производительность агрегата зависит от выбранного хладагента. Он также должен соответствовать требованиям экологичности и озонобезопасности. Современные производители применяют R134a или R404a, которые соответствуют необходимым стандартам.

Компрессор также должен отвечать определенным требованиям:

• надежность;
• низкий уровень шума;
• хорошая мощность.
  
  

Температура

Холодильное оборудование делится на среднетемпературное и низкотемпературное. К первой группе относятся витрины и шкафы. В них можно демонстрировать и хранить продукцию ограниченное время. Температура в приборах такого типа варьируется от 0 до 10С.

Низкотемпературное оборудование позволяет хранить замороженную продукцию. Минимальная температура внутри морозильных ларей: -18 С.

Также существуют комбинированные агрегаты. В разных камерах они поддерживают разную температуру. Холодильная подходит для хранения овощей, свежего мяса, рыбы. Температура держится в районе от -5 – +5 С. Винный шкаф предусматривает температурные режимы на разном уровне. Выбирая оборудование для торговых предприятий, важно обращать внимание на регулятор температуры. Выбирать стоит агрегаты с небольшим диапазоном.

Правила хранения пищевых продуктов

Еще одним важным пунктом для тех, кто планирует купить холодильное оборудование, являются особенности хранения продукции. Важно изучить перечень требований по СанПину, чтобы выбранный агрегат сохранял товары в надлежащем состоянии:

• Пищевые продукты необходимо хранить в соответствие с классификацией.
• Рыбу и приправы запрещено размещать рядом с товарами, которые легко поглощают запахи.
• Холодильники должны иметь удобные стеллажи, которые легко вытаскивать и мыть.
• Готовая еда должна храниться отдельно от сырья.
• Разные продукты глубокой заморозки можно хранить вместе.
  
  

Заказать холодильное и морозильное оборудование для предприятий можно на сайте ATLANT, а также в офлайн точках компании. На все агрегаты предоставляется гарантия. Оборудование соответствует требованиям качества и безопасности. Компания осуществляет доставку техники на территории Беларуси. 

Error: module module_ulenta_comments not found in system!

Клумбы и цветники: выбор растений Выбрать растения для оформления клумбы, цветника или садовой дорожки довольно просто. Информация есть и в специальных изданиях и в интернете... Подробнее

Арка в стене городской квартиры – эстетичный и стильный элемент дизайна Сооружение арочных проёмов в современных квартирах является дизайнерским приёмом, доступным для самостоятельного исполнения. Арка способна не только придать интерьеру стиль, но и создать ощущение простора, приятного движения воздуха. Вместо стандартной двери можно самому изготовить оригинальный, авторский элемент оформления межкомнатного перехода... Подробнее

Очистка воды от примесей Эта статья содержит информацию о водяных фильтрах Подробнее

Тканевые жаккардовые этикетки и ваш бизнес Жаккардовые этикетки – это небольшие кусочки ткани, размещаемые на брендовой одежде, обуви и других товарах, которым не подходят бумажные самоклеящиеся стикеры. Подробнее

Возможности современных экскаваторов Основным типом устройств, применяемых в целях рытья котлованов и траншей, является экскаватор. Поскольку проведение земляных работ предполагается при каждом крупном строительном процессе, без экскаватора на стройке обойтись нельзя. Подробнее

Обзор снегоуборочной техники Российской зимы без обильных снегопадов не бывает. Для очистки от снега приусадебных участков, спортивных площадок, дворов, тротуаров все чаще используется специальная техника - снегоуборщики Подробнее

Установка циркуляционного насоса в систему отопления: особенности выбора и этапы установки Движение теплоносителя в самотечных отопительных контурах происходит за счёт разницы температур прогретой и охлаждённой жидкости. Городские теплоэлектроцентрали за счёт своей мощности в состоянии «прокачивать» горячей водой всю отопительную систему. Все тепловые радиаторы, при этом нагреваются по очереди, и на последнем теплоносителе температура будет самой низкой... Подробнее

Снег на голову? Работает снегоуборщик «Чемпион»! При слове «снегоуборщик» как правило представляется нечто огромное, неповоротливое и уж никак не предназначенное для частного пользования. Но речь пойдет о компактном устройстве, внешне напоминающем мотоблок и ничуть не сложнее его в управлении. Подробнее

Как выбрать правильное напольное покрытие для кухни Пол на кухне подвергается, пожалуй, самой большой нагрузке. А потому от качества напольного покрытия зависит не только вкусный ужин, но и спокойствие всех домочадцев... Подробнее

Электрокамин в доме Говорят, что «дыма без огня не бывает». А огонь, радующий ваш глаз холодными зимними вечерами, да еще без дыма, сажи и заготовки дров – бывает! Подробнее